Italy 〜Roma  3〜

  • 2014.09.25 Thursday
  • 18:26
ローマに移動して3日目。

のんびりとしたスタートで、11時をまわったくらいにようやくホテルを
出発し、まずはお決まりのスーパーでお水を買うところからスタートします。


ランチが近い時間だからか、スーパーのパンコーナーも混んでいます。


お店の中でちゃんと生地から作っているスタイルだったのですね!


パンコーナーの隣にサルメリアがあるので、サルメリアのお肉でサンドを作ってもらえる^^
スーパーでこのクオリティだったらいいですよね〜☆(食べていないけれど
なかなか美味しそう^^)

さて、この日は電車でポポロ広場へ向かいそこから お散歩します。


双子のようにそっくりな教会。実際は左側のほうが狭いのだけれど
同じ大きさに見せるため、右側のクーポラ(丸い屋根)を正円に、左側の
クーポラを楕円形に作っているのだとか!


こーんな蔦の通りを抜けながら キッチン用品のお店に向かいます。


*Gusto

かわいくて オサレなグッツが揃います。やっぱりキッチングッツは心躍りますね〜。丸い持ち手がグッドな木べらを2本購入。

てくてくと歩いていると、小さくてかわいらしいパン屋さんをはっけーん!


なんとなく ユダヤ系の方が経営しているような感じがします。
このような小型なパン屋さんでも、右側にあるのがレジ専用のカウンター!


今まであまり見かけなかった、日本の菓子パンのような・・ふんわりやわらかそうで艶のあるパンたちが並んでいます。


ナヴォーナ広場で・・


さっきのパン屋さんの チョコチップ入りのプチパンと、カントッチョをおやつに。
チョコレートのパン、もっちりしていておいしい〜♪
もっと買ってくればよかった・・他の具材のもきっとおいしかったのでしょう!カントッチョは、結構乾燥しているのだけれど、硬くない!これは確かに
カプチーノなんかに浸して食べたら美味しそう。

こんなちょっぴりしか買えなかったのに、とっても温かい接客をしてくれた
お店の方の顔を思い出しつつ、「他のパンも買えばよかったなぁ・・」と思ふ。
(でもビッグサイズのカントッチョでお腹はすでに満腹・・)

お昼にピッツァを食べようと思って向かっていたのに、どうしましょう・・
とてもピッツァ1枚は無理〜〜〜(気がつけば、この旅で一度もピッツェリアでピザを食べていないという事実に気がつき、焦り始めるわたくし)

とりあえず、歩け!歩け〜!お腹を空かせよう〜!
昨日通った カンポデフィオーリに再び向かいます。


あっ!
昨日お休みだったパン屋さんがやっぱりやってる!


広々とした、明るく清潔な店内に思わず足が赴きます

パンもたっぷり〜

で結局

美味しいとうわさの、ピッツァ・ビアンカ(ピザの白生地に塩をふったもの)を ゲット
(さようなら〜 ビッツァリア・・)

うむうむ、軽いのにひきがあります。
そしてオリーブオイルがたっぷりなので、カリッともしています。
フォカッチャと何が違うのだろう・・??


カンポデフィオーリの市場では、日曜日よりも平日のほうがたくさんのお店が
出ていて、今日もとてもにぎわっています。
ディスプレイが素敵な野菜やさん。

しかし、今日はふらりとパン屋さんで食べ過ぎて、予定が狂いすぎてどうしましょう。明日のお昼にはホテルを出、空港に向かわなければいけないので、残された時間はわずか・・焦りが胃袋を麻痺させます。

よし!がんばって・・カルボナーラだけは、食べに行こう!

*Roscioli

「ガンベロロッソ」というイタリア専門のミシュランガイドのようなグルメ
格付け本で、カルボナーラランキング1位に輝いたというお店。
この本の信憑性がどのようなものか、私にはわかりませんが
「せっかくの貴重な一食だから」という気持ちがこのお店をチョイスさせました。


高級食材店も兼ねていて、お惣菜やハム、チーズを購入することもできます。
素材にこだわりをもって、チーズもチョイスしているということに
期待が高まります。

というわけで、メニューは迷わず

カルボナーラ!

美しい〜☆
っていうか、麺が極太!!
まるでうどん。

グアンチャーレという、豚のほほ肉の塩漬けを熟成させたものが
カリッとしていて、チーズと卵のクリーミーなソースがとろり〜
うんまぁーーい!

日本と違って生クリームが入らないためか、全然くどくないのです。
しかも、結構な満腹状態でも ぺろりといただけたのですから
美味しいということです 笑

極太麺でもアルデンテ。かなりの歯ごたえがありますが
これがまた癖になる食感でして。


こちらのフレッシュチーズ(オリーブオイルに粗引きコショウとお塩がぱらり)
がフリーの前菜として出てきて


こちらのプチガトーが食後に付いてきまして、大満足☆

また来られることがあれば、もともとはローマの家庭料理だという
「カーチョエペペ」チーズとコショウだけを合えたものも
こちらでいただいてみたいです。

いや〜
食べすぎました。しかも思い返せばずーっと炭水化物ばかりを
摂取していてこれはいかんですね・・

せめてもの罪滅ぼしに腹ごなしのお散歩。


先ほどの ロショーリのパン屋さん


ひろーい!モダンで工場ライクなつくりが素敵☆
・・さすがにもう食べられません・・・・


*パンテオン
西暦118年にこんなマンション4階建てくらいの石造りの巨大建造物が立てられる技術って、何なんでしょう??


パンテオンのすぐそばにあった、サルメリア。
since 1375!?!?
気になって調べてみたら 日本では南北朝時代ですって。
室町時代よりも前からあるなんて・・本当にすごい

あーあ、ここのサンドウィッチも食べてみたかったなぁ・・


*サンタ・マリア・ソプラ・ミネルヴァ教会
教会?というくらいの地味な外観ですが


息を飲むような きれいな青。


ミサが始まりました


ミケランジェロ作のキリスト像がさらっと置いてあります

こちらも無料で入れます^^


*スペイン広場
夜でも人がいっぱい


*トレヴィの泉

なんですと〜?!
ずいぶん大掛かりな改修工事中?!
コイン投げたかったのに・・


いやいや
こんなポスターの前の簡易お賽銭箱のような泉には
投げ入れませんよ 笑

夜までお散歩しましたが、やはりピッツァを収納できるほどの
胃袋の空きはできず〜
ピッツァは 次回の楽しみ、ということにしておきましょう・・と納得
させてホテルに戻ります。

イタリア滞在も残り半日です。

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はじめまして。ビオラボと申します。Bio=有機農差物、Lab=実験室という名のごとく、目の前の畑で収穫された有機栽培小麦や有機栽培菜種を絞った油を使った食パンと焼き菓子を試行錯誤しながら焼いています。

●営業日:日曜 11:00〜17:00 (売切次第終了:17時前に閉店となる場合はこちらのブログでお知らせします)

素朴で素材の良さをシンプルに感じられるパンや焼き菓子が好きです。でも、ストイックな健康志向は苦手・・・なワタシが美味しいと思えるものをお試しいただけましたら幸いです。 イタリアみたいにクッキーで朝食、なんていかがでしょうか♪その日のラインナップは随時更新していきます。

※当面は店頭販売のみとさせていただきます。

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