2013 Paris 3

  • 2013.06.12 Wednesday
  • 13:09
日曜日。

日曜日ったら ほとんどのパン屋、ショップがお休みで
スケジューリングするときの 鍵になるんですよね。

というわけで、日曜日にやっている貴重なパン屋さんを
周ります。この日の午前中のパン屋めぐりは 友と一緒に☆


街を馬が!!
どうやら アーミーのようですよ。
パリの街に 馬、合うぅ〜〜


*Ble Sucre



ケーキのショーケースも大きくて、売り場はパンとケーキで半々。
でもパンを求める人のほうが 多いです。


焼きたてのフィセル、クロワッサン、タルトタタン

フィセル、焼きたてなこともありますが めちゃくちゃ もっちり〜
パリパリ。比較的焼きは浅めで 優しく繊細な印象です。

クロワッサンは 甘みがしっかりしていて 羽衣のように薄い
層がホロホロと落ちる、のだけれど 内側の生地がぴろーんと伸びて
乾燥している感じが全くない。美味。

タルトタタンの リンゴのふっくら豊かな煮上がりと、タルトの
塩気が絶妙。

うまか〜


大人気なのも うなずけます。
そして、日曜日に営業するって 賢い選択な気がします。

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Bio Lab ビオラボ

はじめまして。ビオラボと申します。Bio=有機農差物、Lab=実験室という名のごとく、目の前の畑で収穫された有機栽培小麦や有機栽培菜種を絞った油を使った食パンと焼き菓子を試行錯誤しながら焼いています。

●営業日:日曜 10:00〜16:00

素朴で素材の良さをシンプルに感じられるパンや焼き菓子が好きです。でも、ストイックな健康志向は苦手・・・なワタシが美味しいと思えるものをお試しいただけましたら幸いです。 イタリアみたいにクッキーで朝食、なんていかがでしょうか♪その日のラインナップは随時更新していきます。

※当面は店頭販売のみとさせていただきます。

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