おパリへ行ってまいりました

  • 2012.06.14 Thursday
  • 23:54
5月末日より4泊6日のパリの旅を急に思い立って敢行してまいりました。

思えば、フランス・パリに行きたいと思いながらも一度も行ったことがなく。
パン屋をやっているのであれば、そしてフランスの田舎風の薪窯を使っているのであれば 一度は見てみないといけない!という使命感に燃え(という気持ち半分、純粋なパリへの興味半分で^^)比較的安く行けるこの時期を逃すまい!と。




この本を頼りに、パリ初心者にもかかわらず
ベルサイユ宮殿にも、ルーブル美術館にも行かずに
パン屋さんめぐりをしよう!と計画を立てました。

さて一日に何件周れたでしょうか?☆
一人旅なので、食べられる量にも限りがありました・・

日本に帰ってきて、週末にパンを焼き、
すっかり日常生活に戻ってまいりましたが
写真を見ながら、またちょっとパリ気分を
思い出してみようと思います。


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Bio Lab ビオラボ

はじめまして。ビオラボと申します。Bio=有機農差物、Lab=実験室という名のごとく、目の前の畑で収穫された有機栽培小麦や有機栽培菜種を絞った油を使った食パンと焼き菓子を試行錯誤しながら焼いています。

●営業日:日曜 10:00〜16:00

素朴で素材の良さをシンプルに感じられるパンや焼き菓子が好きです。でも、ストイックな健康志向は苦手・・・なワタシが美味しいと思えるものをお試しいただけましたら幸いです。 イタリアみたいにクッキーで朝食、なんていかがでしょうか♪その日のラインナップは随時更新していきます。

※当面は店頭販売のみとさせていただきます。

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