ただいま 麦収穫中!
- 2017.06.18 Sunday
- 08:36
麦もすっかり黄金色に。
今日の夕方から雨が降る予報なので、収穫しています!いや、してもらっています‼
今年は収穫間近に雨が少なく、梅雨に泣かされ乾燥を好む麦収穫には、よい環境でした。
これから選別、乾燥させ、使う食前まで寝かせます。
美味しいパンにできるようにがんばります!新麦に切り替わるタイミングはまたこちらでお知らせいたします。
麦もすっかり黄金色に。
今日の夕方から雨が降る予報なので、収穫しています!いや、してもらっています‼
今年は収穫間近に雨が少なく、梅雨に泣かされ乾燥を好む麦収穫には、よい環境でした。
これから選別、乾燥させ、使う食前まで寝かせます。
美味しいパンにできるようにがんばります!新麦に切り替わるタイミングはまたこちらでお知らせいたします。
11月20日(日)
Bio Lab ~Pain d' Asuka~無事にオープンさせていただきました。
ほとんど宣伝もしていず、、たくさん不安もありましたが、なんとオープン前から並んでいただいたお客様もたくさんいらっしゃり!!
感激でございました。
ご来店いただきましたたくさんのお客様(遠くは静岡より!!)、道案内係りをしてくださったIさん、販売を手伝ってくれたA、お花まで持ってきてくれた友人たち、行こうと思ったけど行けなかったのよ〜と言ってくださった方、今度行くねと言ってくださっている方、皆皆さま、感謝です。本当にありがとうございました。
オープンのほんの少し前に作付けをしていただいた麦畑がすぐ目の前に見えて、すぐお隣の工房で菜種を絞っているところが見えて、、というところに「ほんとにラボですね〜!」と興味を持っていただいた方も多く、わたしもとても嬉しかったです。
お求めいただきました食パン・焼き菓子たちはお口にあいましたでしょうか??
ひとつでも、長く気に入っていただけるような商品ができますよう、、精進して参ります。
ラボ(実験室)らしく、いろいろな商品を展開していけるような楽しいお店にしたいと思っておりますので今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
20日の反省、、スコーンがすぐに売り切れてしまいましたので、今週はたくさんのスコーンをご用意してお待ちしております☆
お天気もよさそうですので楽しみです♪