2月の営業とメニューのご紹介

  • 2018.02.03 Saturday
  • 06:36

 

毎日寒い日が続きますね〜

今年の寒さは 格別、、で 水道管も凍るほど、、

 

それでも 暦の上では もう立春、春なんですね〜☆

 

そして、今月は バレンタインデーがあるので、チョコレートを使ったお菓子を多めにご用意しようと思って

います。生チョコブラウニー、オーガニックオートミールクッキー(Wチョコ)など、素朴で気取らない焼き菓子ではありますが

いかがでしょうか?

 

2月も日曜日のみの営業  11:00〜17:00

店内を暖かくしてお待ちしております♪

 

 

【2月の基本メニュー】

 

*パン

 

・ゆめかおり食パン(有機栽培ゆめかおり使用) ¥600 ハーフ¥300

・ライ麦食パン ¥350

・ライ麦クリームチーズあんぱん(こしあん)¥220

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・ベーグル (プレーン、チーズ、チョコ、つぶあん、クリームチーズペッパーなど)¥180〜

・オリーブフォカッチャ

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*焼き菓子/有機栽培菜種の油使用のもの

 

・ビューファイバー(もち麦)使用 バニラシフォン ¥150

 

・オーガニックオートミールクッキー(カレンズ、ココア&チョコ入り)各4枚入¥250

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・なたねラスク(きび砂糖の自然な甘み) ¥300

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・ビューファイバー使用 コーンブレッド  ¥180

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*焼き菓子/国産バター使用のもの

 

・スコーン プレーン ¥180

・スコーン (カフェオレ、キャラメル、ナッツなど) ¥200

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・生チョコブラウニー ¥900

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ちょっとしたギフトにオススメの焼き菓子をいろいろご用意しております。

お日持ち1週間〜3週間ほどと持つものもございますので、気になる方は店頭にてお気軽にお声かけください☆

(パン、マフィン、スコーンは常温で3〜4日となります。冷凍すれば3週間もちます)

 

 

 

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栃ナビ!さんにBio Labのページが出来ました!

http://www.tochinavi.net/spot/home/?id=16501

※ぜひ地図を 参考にいらしてくださいませ

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どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

1月の営業とメニューのご案内

  • 2018.01.06 Saturday
  • 21:27

☆☆ 新年 おめでとうございます ☆☆

 

2018年も あなたにとってステキな一年になりますように。

健康第一・・・自分が食べたものでしかカラダは作られませんよネ。

このことを実感する 今日この頃です。

より美味しくて、よりカラダによいものを新しく作り出せる1年にしたいと

思っております。

2018年もどうぞよろしくお願いいたします。

 

1月も、6日より 日曜日 11:00〜17:00 の営業となります。

 

14日は 同敷地内にて「味噌作りイベント」が開催されますため、駐車場がいっぱいになってしまっている可能性がございます。

ビオラボ向かいの トータスホームさん駐車場もご利用いただけますので、満車の際はお手数ですがそちらへの駐車をお願いいたします。

 

ちなみに・・昨年 このイベントで初めて仕込んだお味噌、とっても美味しく出来ました♪有機栽培の大豆、海の精のお塩のお陰かとっても甘みのある、塩味のまろやかで旨みたっぷりのお味噌に仕上がり、これは本当に今まで試してきたいろいろな高級?お味噌よりも美味しい!!と思いました。これぞ「手前味噌」☆ ご興味ある方は来年、ご一緒にいかがですか?

 

 

【1月の基本メニュー】

 

*パン

 

・ゆめかおり食パン(有機栽培ゆめかおり使用) ¥600 ハーフ¥300

・ライ麦食パン ¥350

・ライ麦クリームチーズあんぱん(こしあん)¥220

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・ベーグル (プレーン、チーズ、チョコ、つぶあん、クリームチーズペッパーなど)¥180〜

・オリーブフォカッチャ

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*焼き菓子/有機栽培菜種の油使用のもの

 

・ビューファイバー(もち麦)使用 バニラシフォン ¥150

 

・オーガニックオートミールクッキー(カレンズ、ココア&チョコ入り)各4枚入¥250

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・なたねラスク(きび砂糖の自然な甘み) ¥300

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・コーンブレッド  ¥180

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*焼き菓子/国産バター使用のもの

 

・スコーン プレーン ¥180

・スコーン (カフェオレ) ¥200

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・生チョコブラウニー ¥900

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ちょっとしたギフトにオススメの焼き菓子をいろいろご用意しております。

お日持ち1週間〜3週間ほどと持つものもございますので、気になる方は店頭にてお気軽にお声かけください☆

(パン、マフィン、スコーンは常温で3〜4日となります。冷凍すれば3週間もちます)

 

 

 

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※ぜひ地図を 参考にいらしてくださいませ

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どうぞよろしくお願いいたします。

 

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メリークリスマス☆

  • 2017.12.23 Saturday
  • 19:48

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12月24日、年内最後の営業となります。

 

まだ!シュトレン、間に合います♪

ギフトに、クリスマスパーチーに、年末年始のおもてなしに、便利にお使いいただけます。

「シュトレンってあんまり美味しいと思ったことないのだけれど、、」という方にこそ

お試しいただきたい、自信作☆ぜひご賞味くださいませ〜!

 

レギュラーサイズ:1900円

Sサイズ:1000円

 

紅茶のパウンドケーキ、スコーン、ガトーショコラ、大きいサイズのコーンブレッド

など 人気の焼き菓子もたくさんご用意して

お待ちしております。

 

 

【12月の基本メニュー】

 

*パン

 

・ゆめかおり食パン(有機栽培ゆめかおり使用) ¥600 ハーフ¥300

・ライ麦食パン ¥350

・ライ麦クリームチーズあんぱん(こしあん)¥220

・ベーグル (プレーン、チーズ、チョコ、つぶあんなど)¥180〜

・オリーブフォカッチャ ¥180

 

 

 

 

*焼き菓子/有機栽培菜種の油使用のもの

 

・ビューファイバー使用 バニラシフォン ¥150

 

・オーガニックオートミールクッキー(ココア&チョコ入り)4枚入¥250

・なたねラスク(きび砂糖の自然な甘み) ¥300

 

 

*焼き菓子/国産バター使用のもの

 

・スコーン プレーン ¥180

・スコーン (キャラメル) ¥200

 

・紅茶のパウンドケーキ 1本 ¥1200

・シュトレン s¥1000 R¥1900

・生チョコブラウニー ¥900

 

ちょっとしたギフトにオススメの焼き菓子をいろいろご用意しております。

お日持ち1週間〜3週間ほどと持つものもございますので、気になる方は店頭にてお気軽にお声かけください☆

(パン、マフィン、スコーンは常温で3〜4日となります。冷凍すれば3週間もちます)

 

 

 

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どうぞよろしくお願いいたします。

12月の営業日とメニューについて

  • 2017.12.02 Saturday
  • 19:56

今年も なんと!残すところ1ヶ月をきっている、、と確認するたびにびっくりしてしまう今日この頃ですが、12月のビオラボ営業日と12月の基本メニューのお知らせです。

12月も日曜日のみの営業となりますが 3、10、17、24日。年内24日までとなり31はお休みとなりますのでどうぞよろしくお願いいたします。

また、木・土曜日は パンドアスカにて営業、

9日(土)はパンドアスカ通常営業に加えまして、栃木駅前で催されます

第一回 Tochigi Coffee Festival」の会場にて シュトレンSと、ラスクのみですが

販売させていただきます。パティスリーボヌールさんのブースにてお求めいただけます。

コーヒーのお供とともに 県内16店舗のコーヒーが飲み比べできる とっても楽しそうな

イベントです☆オトクな前売り券も発売中とのこと☆ ご予定にぜひいかがでしょうか?♪

※シュトレンも本番ですね!!

なるべくたくさんご用意してお待ちしております♪

(売り切れの際はご容赦ください)

ご予約も承りますので ご希望の方は店頭にてお声かけくださいませ。

【12月の基本メニュー】

*パン

・ゆめかおり食パン(有機栽培ゆめかおり使用) ¥600 ハーフ¥300

・ライ麦食パン ¥350

・ライ麦クリームチーズあんぱん(こしあん)¥220

・ベーグル (プレーン、チーズ、チョコ、つぶあんなど)¥180〜

・オリーブフォカッチャ ¥180

*焼き菓子/有機栽培菜種の油使用のもの

・ビューファイバー使用 バニラシフォン ¥150

・オーガニックオートミールクッキー(カレンズ、ココア&チョコ入り)3種各4枚入¥250

・なたねラスク(きび砂糖の自然な甘み) ¥300

・コーンブレッド  ¥180

*焼き菓子/国産バター使用のもの

・スコーン プレーン ¥180

・スコーン (各種) ¥200

・シュトレン s¥1000 R¥1900

・生チョコブラウニー ¥900

ちょっとしたギフトにオススメの焼き菓子をいろいろご用意しております。

お日持ち1週間〜3週間ほどと持つものもございますので、気になる方は店頭にてお気軽にお声かけください☆

(パン、マフィン、スコーンは常温で3〜4日となります。冷凍すれば3週間もちます)

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※ぜひ地図を 参考にいらしてくださいませ

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どうぞよろしくお願いいたします。

11月26日

  • 2017.11.24 Friday
  • 20:19

シュトレンもたくさんご用意してお待ちしております♪

クリスマスシーズン本番となる来月になりますと、恐らく店頭分のご用意が少なってまいります。

 

ご予約も承りますので ご希望の方は店頭にてお声かけくださいませ。

 

【11月26日のメニュー一覧】

 

*パン

 

・ゆめかおり食パン(有機栽培ゆめかおり使用) ¥600 ハーフ¥300

・ライ麦食パン ¥350

・ライ麦クリームチーズあんぱん(こしあん)¥220

・ベーグル (プレーン、チーズ、チョコ、つぶあん、マロン)¥180〜

・オリーブフォカッチャ ¥180

 

 

 

 

*焼き菓子/有機栽培菜種の油使用のもの

 

・ビューファイバー使用 バニラシフォン ¥150

 

・オーガニックオートミールクッキー(カレンズ、ココア&チョコ入り)3種各4枚入¥250

・なたねラスク(きび砂糖の自然な甘み) ¥300

 

 

*焼き菓子/国産バター使用のもの

 

・スコーン プレーン ¥180

・スコーン (カフェオレ) ¥200

 

・シュトレン s¥1000 R¥1900

・生チョコブラウニー ¥900

 

ちょっとしたギフトにオススメの焼き菓子をいろいろご用意しております。

お日持ち1週間〜3週間ほどと持つものもございますので、気になる方は店頭にてお気軽にお声かけください☆

(パン、マフィン、スコーンは常温で3〜4日となります。冷凍すれば3週間もちます)

 

 

 

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どうぞよろしくお願いいたします。

11月19日のパンたち

  • 2017.11.18 Saturday
  • 18:17

11月19日、通常営業とあわせまして、上三川いきいきプラザにて開催されますイベント会場にても

シュトレンSとラスクのみですが、ご購入いただけます。

 

有機農業、有機農作物にご興味をお持ちの方は 楽しんでいただけるイベントかと思いますので

よろしければのぞいてみてくださいね。

 

*第10回有機農業推進フェアー*

 

日時: 11月19日@ 上三川いきいきプラザ(栃木県上三川上蒲生127-1)

  • オーガニックマルシェ 9時30分から13時30分まで
  • オーガニック食堂
  • 有機農産物卸売など

詳細は チラシをご覧ください

※ビオラボの商品は 守る会のテントにて販売しております。

 

 

【11月19日のメニュー一覧】

 

*パン

 

・ゆめかおり食パン(有機栽培ゆめかおり使用) ¥600 ハーフ¥300

・ライ麦食パン ¥350

・ライ麦クリームチーズあんぱん(こしあん)¥220

・ベーグル (プレーン、チーズ、チョコ、つぶあん、マロン)¥180〜

・オリーブフォカッチャ ¥180

 

 

 

 

*焼き菓子/有機栽培菜種の油使用のもの

 

・ビューファイバー使用 バニラシフォン ¥150

 

・オーガニックオートミールクッキー(ゴマ&くるみ、ココア&チョコ入り)3種各4枚入¥250

・なたねラスク(きび砂糖の自然な甘み) ¥300

 

 

*焼き菓子/国産バター使用のもの

 

・スコーン プレーン ¥180

・スコーン (レーズン、ゴマチーズ) ¥200

 

 

・生チョコブラウニー ¥900

 

ちょっとしたギフトにオススメの焼き菓子をいろいろご用意しております。

お日持ち1週間〜3週間ほどと持つものもございますので、気になる方は店頭にてお気軽にお声かけください☆

(パン、マフィン、スコーンは常温で3〜4日となります。冷凍すれば3週間もちます)

 

 

 

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11月12日のラインナップ

  • 2017.11.11 Saturday
  • 19:52

【11月12日のメニュー一覧】

 

*パン

 

・ゆめかおり食パン(有機栽培ゆめかおり使用) ¥600 ハーフ¥300

・ライ麦食パン ¥350

・ライ麦クリームチーズあんぱん(こしあん)¥220

・ベーグル (プレーン、チーズ、チョコ、つぶあん)¥180〜

・オリーブフォカッチャ ¥180

 

 

 

 

*焼き菓子/有機栽培菜種の油使用のもの

 

・オーガニックオートミールクッキー(ゴマ&くるみ、ココア&チョコ入り)3種各4枚入¥250

・なたね塩ラスク(ほんのりハーブのさっぱり塩味、おつまみにもオススメ☆)各¥300

・なたねラスク(きび砂糖の自然な甘み) ¥300

 

 

*焼き菓子/国産バター使用のもの

 

・スコーン プレーン ¥180

・スコーン (カフェオレ) ¥200

 

 

・生チョコブラウニー ¥900

 

ちょっとしたギフトにオススメの焼き菓子をいろいろご用意しております。

お日持ち1週間〜3週間ほどと持つものもございますので、気になる方は店頭にてお気軽にお声かけください☆

(パン、マフィン、スコーンは常温で3〜4日となります。冷凍すれば3週間もちます)

 

 

 

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11月5日のメニュー シュトレンのご案内

  • 2017.11.04 Saturday
  • 21:23

久しぶりにお天気に恵まれる週末、しかも3連休になりそうですね☆

 

本日より 毎年の季節のお楽しみ シュトレンもスタートいたします!!

 

 

当店のシュトレンは、国産小麦に国産ライ麦を配合し、天然酵母でじっくり発酵させて、焼き上げています。今年はちょっとリニューアルいたしまして、有機栽培小麦を使用した「ビオ・ラボ」バージョンです☆

ドライフルーツは、リキュールに漬けたいちじく・レーズン、自家製いよかんピール、ローストアーモンドダイスにスパイスを少々。

オーブンの余熱が下がってきたところで焼き始め、じっくりと1時間弱焼きます。そして、焼きあがったところでバターをたっぷりと塗りこみ、これまたたっぷりと粉糖でコーティング。こうすることによって、水分の蒸発を抑え、また、ドライフルーツのアルコール成分によって比較的保存が効くようになっています。

焼きあがってから5日以降くらいが美味しいのですが、味見のつもりで食べ始めると、ついつい食べ進んでしまって、なかなか熟成を待てません・・・☆

寒い冬。冬らしい、こっくりリッチなパンを囲みながら楽しくお過ごしください。 

 

詳細は http://pain-d-asuka.com/?pid=108993710#

をご覧くださいませ。

 

 

【11月5日のメニュー一覧】

 

*パン

 

・ゆめかおり食パン(有機栽培ゆめかおり使用) ¥600 ハーフ¥300

・ライ麦食パン ¥350

・ライ麦クリームチーズあんぱん(こしあん)¥220

・ベーグル (プレーン、チーズ、チョコ、つぶあん)¥180〜

・オリーブフォカッチャ ¥180

 

 

 

 

*焼き菓子/有機栽培菜種の油使用のもの

 

・オーガニックオートミールクッキー(カレンズ、ゴマ&くるみ、ココア&チョコ入り)3種各4枚入¥250

・なたね塩ラスク(ほんのりハーブのさっぱり塩味、おつまみにもオススメ☆)各¥300

・なたねラスク(きび砂糖の自然な甘み) ¥300

 

 

*焼き菓子/国産バター使用のもの

 

・シュトレン S ¥1000

・スコーン プレーン ¥180

・スコーン (ミルクティー) ¥200

 

 

・生チョコブラウニー ¥900

 

ちょっとしたギフトにオススメの焼き菓子をいろいろご用意しております。

お日持ち1週間〜3週間ほどと持つものもございますので、気になる方は店頭にてお気軽にお声かけください☆

(パン、マフィン、スコーンは常温で3〜4日となります。冷凍すれば3週間もちます)

 

 

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どうぞよろしくお願いいたします。

17時まで営業します

  • 2017.10.29 Sunday
  • 14:41
本日15時までの営業とお知らせしておりましたが、台風による雨が予想よりも小ぶりなため、通常とおり17時まで営業致します。

スコーンは売り切れまたベーグルはチョコベーグルのみとなっておりますが、そのほかは少しづつご用意できます。
どうぞよろしくお願い致します。

10月29日のメニューと台風接近に伴う営業時間の短縮のお知らせ

  • 2017.10.28 Saturday
  • 20:12

先週は、たいふーんの雨の中、たくさんの方にお越しいただきまして

ありがとうございました!

 

今週末も、またしても台風が近づいていますが、、営業いたします。

 

ただ、今週も午後の遅い時間になればなるほど雨が強まる予報、、というわけで誠に勝手ながら

営業を「11時から 15時」までとさせていただきます。

 

お越しいただけるご予定の方は、くれぐれもお気をつけて、そしてなるべくお早めのご来店をお待ち

しております。

 

ご好評いただいておりますベーグルもたくさん、生チョコブラウニー(ガトーショコラ)も仕込んでお待ちしております。

パウンドケーキも焼きました。

コアなファン多数のカフェオレスコーンも登場します☆

濃厚な焼き菓子たちが美味しく感じる季節の到来です。

 

 

【10月29日のメニュー一覧】

 

*パン

 

・ゆめかおり食パン(有機栽培ゆめかおり使用) ¥600 ハーフ¥300

・ライ麦食パン ¥350

・ライ麦クリームチーズあんぱん(こしあん)¥220

・ベーグル (プレーン、チーズ、チョコ、つぶあん)¥180〜

・オリーブフォカッチャ ¥180

 

 

 

 

*焼き菓子/有機栽培菜種の油使用のもの

 

・オーガニックオートミールクッキー(カレンズ、ゴマ&くるみ、ココア&チョコ入り)3種各4枚入¥250

・なたね塩ラスク(ほんのりハーブのさっぱり塩味、おつまみにもオススメ☆)各¥300

・なたねラスク(きび砂糖の自然な甘み) ¥300

 

 

*焼き菓子/国産バター使用のもの

 

・スコーン プレーン ¥180

・スコーン (カフェオレ) ¥200

 

・レモンとポピーシードのパウンドケーキ 1カット ¥200

 

・生チョコブラウニー ¥900

 

ちょっとしたギフトにオススメの焼き菓子をいろいろご用意しております。

お日持ち1週間〜3週間ほどと持つものもございますので、気になる方は店頭にてお気軽にお声かけください☆

(パン、マフィン、スコーンは常温で3〜4日となります。冷凍すれば3週間もちます)

 

 

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栃ナビ!さんにBio Labのページが出来ました!

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どうぞよろしくお願いいたします。

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Bio Lab ビオラボ

はじめまして。ビオラボと申します。Bio=有機農差物、Lab=実験室という名のごとく、目の前の畑で収穫された有機栽培小麦や有機栽培菜種を絞った油を使った食パンと焼き菓子を試行錯誤しながら焼いています。

●営業日:日曜 11:00〜17:00 (売切次第終了:17時前に閉店となる場合はこちらのブログでお知らせします)

素朴で素材の良さをシンプルに感じられるパンや焼き菓子が好きです。でも、ストイックな健康志向は苦手・・・なワタシが美味しいと思えるものをお試しいただけましたら幸いです。 イタリアみたいにクッキーで朝食、なんていかがでしょうか♪その日のラインナップは随時更新していきます。

※当面は店頭販売のみとさせていただきます。

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