10月の営業日とメニューについて

  • 2018.10.06 Saturday
  • 16:50

10月になりました。

 

10月も

日曜日のみの営業  11:00〜17:00

 

木・土曜日は 壬生町 【Pain d’ Asuka】10:00〜売り切れ次第終了(13:30くらいのことが多いです)

 

でお待ちしております。

※ビオラボとパンドアスカでは メニュー、材料が違いますのでご了承くださいませ。

 

【10月の基本メニュー】

 

*パン

 

・ゆめかおり食パン(有機栽培ゆめかおり使用) ¥600 ハーフ¥300

 卵、油脂、無添加。お粉の薫りを存分に楽しんでいただける もっちりやわらかい食パンです

 翌日以降は強めにトーストすると カリッともっちりしますので、ぜひ。

 

<原材料>有機栽培ゆめかおり、国産小麦、てんさい糖、天然塩、ホシノ酵母

 

・ライ麦食パン(ミニサイズ) ¥350

 

・クリームチーズあんぱん(こしあん)¥220

 こしあんと クリームチーズを包んで焼き上げました。

 意外な組み合わせながら、甘じょっぱさで大人気です☆

 

<原材料>有機栽培ゆめかおり、国産小麦、てんさい糖、天然塩、ホシノ酵母、こしあん、クリームチーズ

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・ベーグル (プレーン、チーズ、チョコ、つぶあん、クリームチーズペッパーなど)¥180〜

 ホシノ酵母で長時間発酵させた、ひきの強いベーグルです。焼き色がしっかりついていて、香ばしいものが私の好みなので 他のベーカリーのベーグルさんより こんがりしています。

 

<原材料>有機栽培ゆめかおり、国産小麦、きび砂糖、天然塩、ホシノ酵母

 

・オリーブフォカッチャ

 オリーブオイルを練りこんだやわらかい生地に、グリーンオリーブをたっぷり混ぜ込んでいます。表面に岩塩をふりかけていますのでそのままでの美味しくお召し上がりいただけます。サンドイッチにしても美味。

 

<原材料>有機栽培ゆめかおり、国産小麦、天然塩、ドライイースト、牛乳、オリーブオイル、グリーンオリーブ

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*焼き菓子/有機栽培菜種の油使用のもの

 

・ バニラシフォン ¥150

 

<原材料>卵、ビューファイバー、国産小麦、きび糖、菜種油、

 

・オーガニックオートミールクッキー(カレンズ、ココア&チョコ入り)各4枚入¥250

 さくさく、かりかり、食感が楽しいクッキーです。素材の良さをダイレクトに感じていただけるかと思います。

 お日持ち2〜3週間OKですので、ちょっとしたおもたせにも人気です。

 

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・なたねラスク(きび砂糖の自然な甘み) ¥300

 当店の食パンを使用し、お隣さんで絞った有機栽培菜種の油+きび砂糖でシンプルに焼き上げたラスクです。

 カリカリとしたしっかりした食感と、胃もたれしない!と人気です。

・なたね塩ラスク(ハーブソルト風味)¥300

 夏に人気の塩系 スナックラスク。ビールのお供に♪

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・ コーンブレッド  ¥180

とうもろこしのお粉の甘みと、

 ぽろっとしたクセになる食感です。

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*焼き菓子/国産バター使用のもの

 

・スコーン プレーン ¥180

・スコーン (レーズン、キャラメルなど) ¥200

パンドアスカと唯一共通のメニューです。

表面はざくっと しっかりした歯ごたえ、内側はしっとりめに仕上げています。

時間がたって全体的にしっとりとしたものも、それはまた美味しいですが、

お好みでトーストするとカリッとしますよ♪

 

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・生チョコブラウニー ¥900

濃厚に仕上げた、ほぼチョコレート!な一品です。

薄めにスライスして、そのままでも、すこーし温めると とろっとします。

コーヒーにはもちろん、ワインにも合うんです。

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・パウンドケーキ 気まぐれで中身は替わります 1本 ¥1500〜

 

ちょっとしたギフトにオススメの焼き菓子をいろいろご用意しております。

お日持ち1週間〜3週間ほどと持つものもございますので、気になる方は店頭にてお気軽にお声かけください☆

(パン、マフィン、スコーンは常温で3〜4日となります。冷凍すれば3週間もちます)

 

 

 

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栃ナビ!さんにBio Labのページが出来ました!

http://www.tochinavi.net/spot/home/?id=16501

※ぜひ地図を 参考にいらしてくださいませ。またグーグルマップにも記載しております。

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どうぞよろしくお願いいたします。

9月の営業日など

  • 2018.09.07 Friday
  • 23:13

長期の夏休みを頂戴いたしまして、ありがとうございました。2週間 ドイツを中心に9都市 一人旅をしてまいりました。お土産にドイツのシュトレンやパンを持って帰ってきておりますので、数量限定、なくなり次第終了で店頭にて試食ご用意いたします☆ぜひお味見してみてくださいね〜!またドイツの詳細の模様は時間をみてこちらのブログにてアップしてこうと思っております。お時間ある方は、どうぞ覘いてみてくださいね☆
 

さてさて、9月9日より通常モードで営業させていただきます。

 

日曜日のみの営業  11:00〜17:00

 

木・土曜日は 壬生町 【Pain d’ Asuka】10:00〜売り切れ次第終了(13:30くらいのことが多いです)

 

でお待ちしております。

※ビオラボとパンドアスカでは メニュー、材料が違いますのでご了承くださいませ。

 

【9月の基本メニュー】

 

*パン

 

・ゆめかおり食パン(有機栽培ゆめかおり使用) ¥600 ハーフ¥300

 卵、油脂、無添加。お粉の薫りを存分に楽しんでいただける もっちりやわらかい食パンです

 翌日以降は強めにトーストすると カリッともっちりしますので、ぜひ。

 

<原材料>有機栽培ゆめかおり、国産小麦、てんさい糖、天然塩、ホシノ酵母

 

 

・クリームチーズあんぱん(こしあん)¥220

 こしあんと クリームチーズを包んで焼き上げました。

 意外な組み合わせながら、甘じょっぱさで大人気です☆

 

<原材料>有機栽培ゆめかおり、国産小麦、てんさい糖、天然塩、ホシノ酵母、こしあん、クリームチーズ

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・ベーグル (プレーン、チーズ、チョコ、つぶあん、クリームチーズペッパーなど)¥180〜

 ホシノ酵母で長時間発酵させた、ひきの強いベーグルです。焼き色がしっかりついていて、香ばしいものが私の好みなので 他のベーカリーのベーグルさんより こんがりしています。

 

<原材料>有機栽培ゆめかおり、国産小麦、きび砂糖、天然塩、ホシノ酵母

 

・オリーブフォカッチャ

 オリーブオイルを練りこんだやわらかい生地に、グリーンオリーブをたっぷり混ぜ込んでいます。表面に岩塩をふりかけていますのでそのままでの美味しくお召し上がりいただけます。サンドイッチにしても美味。

 

<原材料>有機栽培ゆめかおり、国産小麦、天然塩、ドライイースト、牛乳、オリーブオイル、グリーンオリーブ

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*焼き菓子/有機栽培菜種の油使用のもの

 

・ バニラシフォン ¥150

 

<原材料>卵、ビューファイバー、国産小麦、きび糖、菜種油、

 

・オーガニックオートミールクッキー(カレンズ、ココア&チョコ入り、ゴマ)各4枚入¥250

 さくさく、かりかり、食感が楽しいクッキーです。素材の良さをダイレクトに感じていただけるかと思います。

 お日持ち2〜3週間OKですので、ちょっとしたおもたせにも人気です。

 

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・なたねラスク(きび砂糖の自然な甘み) ¥300

 当店の食パンを使用し、お隣さんで絞った有機栽培菜種の油+きび砂糖でシンプルに焼き上げたラスクです。

 カリカリとしたしっかりした食感と、胃もたれしない!と人気です。

・なたね塩ラスク(ハーブソルト風味)¥300

 夏に人気の塩系 スナックラスク。ビールのお供に♪

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・ コーンブレッド  ¥180

とうもろこしのお粉の甘みと、

 ぽろっとしたクセになる食感です。

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*焼き菓子/国産バター使用のもの

 

・スコーン プレーン ¥180

・スコーン (レーズン、キャラメルなど) ¥200

パンドアスカと唯一共通のメニューです。

表面はざくっと しっかりした歯ごたえ、内側はしっとりめに仕上げています。

時間がたって全体的にしっとりとしたものも、それはまた美味しいですが、

お好みでトーストするとカリッとしますよ♪

 

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・生チョコブラウニー ¥900

濃厚に仕上げた、ほぼチョコレート!な一品です。

薄めにスライスして、そのままでも、すこーし温めると とろっとします。

コーヒーにはもちろん、ワインにも合うんです。

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・パウンドケーキ 気まぐれで中身は替わります 1本 ¥1500〜

 

ちょっとしたギフトにオススメの焼き菓子をいろいろご用意しております。

お日持ち1週間〜3週間ほどと持つものもございますので、気になる方は店頭にてお気軽にお声かけください☆

(パン、マフィン、スコーンは常温で3〜4日となります。冷凍すれば3週間もちます)

 

 

 

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栃ナビ!さんにBio Labのページが出来ました!

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※ぜひ地図を 参考にいらしてくださいませ。またグーグルマップにも記載しております。

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どうぞよろしくお願いいたします。

8月の営業と夏季休業について

  • 2018.08.03 Friday
  • 22:45

毎日 本当に暑い日がつづいておりますね〜〜

 

当店は

日曜日のみの営業  11:00〜17:00

なのですが、

 

8月5・12・19日は通常通り営業

8月26日、9月2日 は夏季休業を頂戴いたします。

 

今年はあまりにも夏の暑さが厳しいため、思い切ってお休みをいただき、久しぶりに パン旅をしてまいります!今回は初めてドイツに上陸予定です。
パンの種類世界一、ユネスコ無形文化遺産に登録されているドイツのパンを食べられるだけ、食べて、いろいろなお店を見て勉強してまいります!!

・・今までの パン旅(フランス1編フランス2編イタリア)はそれぞれブログにアップしております・・

予定してくださっていましたお客様にはご迷惑をお掛けいたしまして申し訳ございません。
9月は9日(日)より通常営業予定です。どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

また、8月は「生チョコガトーショコラ」復活!させていただきます。

先月、高温のため販売休止としましたところ、思いがけず?!たくさんのお客様からリクエストいただきましたため、暑いことは変わらないと思うのですが、、焼いてみます。

元気の出ないときこそ、チョコレートパワー!!確かにいいかもしれません☆

 

 

【8月の基本メニュー】

 

*パン

 

・ゆめかおり食パン(有機栽培ゆめかおり使用) ¥600 ハーフ¥300

 卵、油脂、無添加。お粉の薫りを存分に楽しんでいただける もっちりやわらかい食パンです

 翌日以降は強めにトーストすると カリッともっちりしますので、ぜひ。

 

 

・クリームチーズあんぱん(こしあん)¥220

 こしあんと クリームチーズを包んで焼き上げました。

 意外な組み合わせながら、甘じょっぱさで大人気です☆

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・ベーグル (プレーン、チーズ、チョコ、つぶあん、クリームチーズペッパーなど)¥180〜

 ホシノ酵母で長時間発酵させた、ひきの強いベーグルです。焼き色がしっかりついていて、香ばしいものが私の好みなので 他のベーカリーのベーグルさんより こんがりしています。

 

・オリーブフォカッチャ

 オリーブオイルを練りこんだやわらかい生地に、グリーンオリーブをたっぷり混ぜ込んでいます。表面に岩塩をふりかけていますのでそのままでの美味しくお召し上がりいただけます。サンドイッチにしても美味。

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*焼き菓子/有機栽培菜種の油使用のもの

 

・ バニラシフォン ¥150

 

 

 

・オーガニックオートミールクッキー(カレンズ、ココア&チョコ入り、ゴマ)各4枚入¥250

 さくさく、かりかり、食感が楽しいクッキーです。素材の良さをダイレクトに感じていただけるかと思います。

 お日持ち2〜3週間OKですので、ちょっとしたおもたせにも人気です。

 

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・なたねラスク(きび砂糖の自然な甘み) ¥300

 当店の食パンを使用し、お隣さんで絞った有機栽培菜種の油+きび砂糖でシンプルに焼き上げたラスクです。

 カリカリとしたしっかりした食感と、胃もたれしない!と人気です。

・なたね塩ラスク(ハーブソルト風味)¥300

 夏に人気の塩系 スナックラスク。ビールのお供に♪

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・ コーンブレッド  ¥180

とうもろこしのお粉の甘みと、

 ぽろっとしたクセになる食感です。

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*焼き菓子/国産バター使用のもの

 

・スコーン プレーン ¥180

・スコーン (レーズン、キャラメルなど) ¥200

パンドアスカと唯一共通のメニューです。

表面はざくっと しっかりした歯ごたえ、内側はしっとりめに仕上げています。

時間がたって全体的にしっとりとしたものも、それはまた美味しいですが、

お好みでトーストするとカリッとしますよ♪

 

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・生チョコブラウニー ¥900

濃厚に仕上げた、ほぼチョコレート!な一品です。

薄めにスライスして、そのままでも、すこーし温めると とろっとします。

コーヒーにはもちろん、ワインにも合うんです。

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・パウンドケーキ 気まぐれで中身は替わります 1本 ¥1500〜

 

ちょっとしたギフトにオススメの焼き菓子をいろいろご用意しております。

お日持ち1週間〜3週間ほどと持つものもございますので、気になる方は店頭にてお気軽にお声かけください☆

(パン、マフィン、スコーンは常温で3〜4日となります。冷凍すれば3週間もちます)

 

 

 

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※ぜひ地図を 参考にいらしてくださいませ。またグーグルマップにも記載しております。

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どうぞよろしくお願いいたします。

台風が近づいていますが営業します

  • 2018.07.28 Saturday
  • 16:49

7月29日の営業について。

 

28日 夕方現在、台風が近づいておりますが、今後の進路予測、天気予報などを検討し、

29日は通常通り営業いたします。

 

どうぞよろしくお願いいたします。

 

※29日は、ライ麦パンの替わりに「ぶどうパン」を焼きます♪

それに伴い、クリームチーズアンパンも、ぶどうパンの生地となります。

7月の営業とメニューのご案内

  • 2018.06.30 Saturday
  • 17:13

なんとなんと!今年はもう梅雨が明けてしまいました。

さすがに 早すぎる夏の到来にカラダがついていけていませんが、毎回必死にパンを焼いています(笑)

 

暑い夏こそ、夏バテしないようにモリモリ食べて元気に過ごしたいですね♪

 

 

7月も日曜日のみの営業  11:00〜17:00

 

木・土曜日は 壬生町 【Pain d’ Asuka】10:00〜売り切れ次第終了(13:30くらいのことが多いです)

 

でお待ちしております。

※ビオラボとパンドアスカでは メニュー、材料が違います。

 

ここ数日、30度をゆうに越える高温の日が続いておりますため、「生チョコガトーショコラ」はしばらく

お休みしようかと思います。たっぷりのチョコレートがすべて解けてしまうことはないのですが、かなりやわらかくべたついてしまいそうです。それをご了承の上、ご予約ご希望の方は承りますので、店頭にてお声かけくださいませ。

 

その代わりに、、というわけではないですが、今年の夏は いろいろなフルーツ、ナッツ類をたっぷり入れたパウンドケーキをご用意いたします。ミネラルや食物繊維たっぷりで、手軽な栄養補給にオススメですよ〜☆あまりにも暑い日は、冷蔵庫で冷やして、お好みの大きさにカットして、どうぞお召し上がりください。内容はその時によって替わります。ココナッツ、くるみ、アーモンド、レーズン、クランベリー、バナナ、パイナップル、ゆず、いちご、ブルーベリーなどなどのうち3種類くらいが入ります♪

 

 

【7月の基本メニュー】

 

*パン

 

・ゆめかおり食パン(有機栽培ゆめかおり使用) ¥600 ハーフ¥300

 卵、油脂、無添加。お粉の薫りを存分に楽しんでいただける もっちりやわらかい食パンです

 翌日以降は強めにトーストすると カリッともっちりしますので、ぜひ。

・ライ麦食パン ¥350

 卵、油脂、無添加。ライ麦全粒粉を配合し、表面にゴマ、パンプキンシート、アマニ、オーツ麦をまぶして香ばしさと食感をプラス。ライ麦パンは すっぱい、と思っていらっしゃる方もいらっしゃるかもしれませんが、それは ライサワー種によるもの。

こちらは全く酸味のない、やわらかい食パンです。

 翌日以降は強めにトーストすると カリッともっちりしますので、ぜひ。

 

・ライ麦クリームチーズあんぱん(こしあん)¥220

 ライ麦食パンの生地に こしあんと クリームチーズを包んで焼き上げました。

 意外な組み合わせながら、甘じょっぱさで大人気です☆

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・ベーグル (プレーン、チーズ、チョコ、つぶあん、クリームチーズペッパーなど)¥180〜

 ホシノ酵母で長時間発酵させた、ひきの強いベーグルです。焼き色がしっかりついていて、香ばしいものが私の好みなので 他のベーカリーのベーグルさんより こんがりしています。

 

・オリーブフォカッチャ

 オリーブオイルを練りこんだやわらかい生地に、グリーンオリーブをたっぷり混ぜ込んでいます。表面に岩塩をふりかけていますのでそのままでの美味しくお召し上がりいただけます。サンドイッチにしても美味。

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*焼き菓子/有機栽培菜種の油使用のもの

 

・ バニラシフォン ¥150

 

 

 

・オーガニックオートミールクッキー(カレンズ、ココア&チョコ入り)各4枚入¥250

 さくさく、かりかり、食感が楽しいクッキーです。素材の良さをダイレクトに感じていただけるかと思います。

 お日持ち2〜3週間OKですので、ちょっとしたおもたせにも人気です。

 

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・なたねラスク(きび砂糖の自然な甘み) ¥300

 当店の食パンを使用し、お隣さんで絞った有機栽培菜種の油+きび砂糖でシンプルに焼き上げたラスクです。

 カリカリとしたしっかりした食感と、胃もたれしない!と人気です。

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・ コーンブレッド  ¥180

とうもろこしのお粉の甘みと、

 ぽろっとしたクセになる食感です。

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*焼き菓子/国産バター使用のもの

 

・スコーン プレーン ¥180

・スコーン (レーズン、キャラメルなど) ¥200

パンドアスカと唯一共通のメニューです。

表面はざくっと しっかりした歯ごたえ、内側はしっとりめに仕上げています。

時間がたって全体的にしっとりとしたものも、それはまた美味しいですが、

お好みでトーストするとカリッとしますよ♪

 

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・パウンドケーキ 気まぐれで中身は替わります 1本 ¥1500〜

 

ちょっとしたギフトにオススメの焼き菓子をいろいろご用意しております。

お日持ち1週間〜3週間ほどと持つものもございますので、気になる方は店頭にてお気軽にお声かけください☆

(パン、マフィン、スコーンは常温で3〜4日となります。冷凍すれば3週間もちます)

 

 

 

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栃ナビ!さんにBio Labのページが出来ました!

http://www.tochinavi.net/spot/home/?id=16501

※ぜひ地図を 参考にいらしてくださいませ。またグーグルマップにも記載しております。

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どうぞよろしくお願いいたします。

6月の営業とメニューのご案内

  • 2018.06.02 Saturday
  • 21:02

 

6月も日曜日のみの営業  11:00〜17:00

 

木・土曜日は 壬生町 【Pain d’ Asuka】10:00〜売り切れ次第終了(13:30くらいのことが多いです)

 

でお待ちしております。

※ビオラボとパンドアスカでは メニュー、材料が違います。

 

・・クラモノ。ではたくさんの方にお越しいただきまして、ありがとうございました!!

みなさまにとっての タカラモノに出会えましたか?

毎年、参加しながらも 楽しめて、大好きなイベントです。また来年もクラモノ。の際には嘉右衛門町でお会いできましたらうれしいです。

 

・・6月24日は、同敷地内にて「田植えイベント」が開催されますため、駐車場の混雑が予想されます。

敷地向かいのトータスホームさんの駐車場も24日限定でご利用できますので、混雑の際はそちらをご利用くださいませ。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

【6月の基本メニュー】

 

*パン

 

・ゆめかおり食パン(有機栽培ゆめかおり使用) ¥600 ハーフ¥300

 卵、油脂、無添加。お粉の薫りを存分に楽しんでいただける もっちりやわらかい食パンです

 翌日以降は強めにトーストすると カリッともっちりしますので、ぜひ。

・ライ麦食パン ¥350

 卵、油脂、無添加。ライ麦全粒粉を配合し、表面にゴマ、パンプキンシート、アマニ、オーツ麦をまぶして香ばしさと食感をプラス。ライ麦パンは すっぱい、と思っていらっしゃる方もいらっしゃるかもしれませんが、それは ライサワー種によるもの。

こちらは全く酸味のない、やわらかい食パンです。

 翌日以降は強めにトーストすると カリッともっちりしますので、ぜひ。

 

・ライ麦クリームチーズあんぱん(こしあん)¥220

 ライ麦食パンの生地に こしあんと クリームチーズを包んで焼き上げました。

 意外な組み合わせながら、甘じょっぱさで大人気です☆

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・ベーグル (プレーン、チーズ、チョコ、つぶあん、クリームチーズペッパーなど)¥180〜

 ホシノ酵母で長時間発酵させた、ひきの強いベーグルです。焼き色がしっかりついていて、香ばしいものが私の好みなので 他のベーカリーのベーグルさんより こんがりしています。

 

・オリーブフォカッチャ

 オリーブオイルを練りこんだやわらかい生地に、グリーンオリーブをたっぷり混ぜ込んでいます。表面に岩塩をふりかけていますのでそのままでの美味しくお召し上がりいただけます。サンドイッチにしても美味。

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*焼き菓子/有機栽培菜種の油使用のもの

 

・ バニラシフォン ¥150

 

 

 

・オーガニックオートミールクッキー(カレンズ、ココア&チョコ入り)各4枚入¥250

 さくさく、かりかり、食感が楽しいクッキーです。素材の良さをダイレクトに感じていただけるかと思います。

 お日持ち2〜3週間OKですので、ちょっとしたおもたせにも人気です。

 

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・なたねラスク(きび砂糖の自然な甘み) ¥300

 当店の食パンを使用し、お隣さんで絞った有機栽培菜種の油+きび砂糖でシンプルに焼き上げたラスクです。

 カリカリとしたしっかりした食感と、胃もたれしない!と人気です。

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・ コーンブレッド  ¥180

とうもろこしのお粉の甘みと、

 ぽろっとしたクセになる食感です。

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*焼き菓子/国産バター使用のもの

 

・スコーン プレーン ¥180

・スコーン (レーズン、キャラメルなど) ¥200

パンドアスカと唯一共通のメニューです。

表面はざくっと しっかりした歯ごたえ、内側はしっとりめに仕上げています。

時間がたって全体的にしっとりとしたものも、それはまた美味しいですが、

お好みでトーストするとカリッとしますよ♪

 

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・生チョコブラウニー ¥900

濃厚に仕上げた、ほぼチョコレート!な一品です。

薄めにスライスして、そのままでも、すこーし温めると とろっとします。

コーヒーにはもちろん、ワインにも合うんです。

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・パウンドケーキ 気まぐれで中身は替わります

 

ちょっとしたギフトにオススメの焼き菓子をいろいろご用意しております。

お日持ち1週間〜3週間ほどと持つものもございますので、気になる方は店頭にてお気軽にお声かけください☆

(パン、マフィン、スコーンは常温で3〜4日となります。冷凍すれば3週間もちます)

 

 

 

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5月の営業とクラモノについて

  • 2018.05.12 Saturday
  • 20:27

今年は日々の気温差が大きいですね〜!?

これから夏に向かうのか、冬に向かうのか?混乱しそうなくらいですが、、これから梅雨が来るのですよね。

爽やかな5月を堪能したいものです。

 

さて、

5月も日曜日のみの営業  11:00〜17:00

 

木・土曜日は 壬生町 【Pain d’ Asuka】10:00〜売り切れ次第終了(13:30くらいのことが多いです)

 

でお待ちしております。

※ビオラボとパンドアスカでは メニュー、材料が違います。

 

 

!!!5月26、27日は、クラモノ@栃木市嘉右衛門町に出店するため、通常の営業はお休みとなります。当日は、スケールスデパートメントさん駐車場(地図16番)にて 皆さまのお越しをお待ちしております!!!!

 

ワタシが現在唯一 参加させていただいているイベントです。今年で10回目となるクラモノ。蔵の町並みを歩きながら

お気に入りのクラフトやフードハントも楽しいですし、無料のライブやトークショーもありますよ♪

駐車場に限りがありますので、電車で「新栃木」駅からお越しいただくことをオススメいたします(徒歩7分ほど)




 

GWの営業について

  • 2018.04.28 Saturday
  • 22:03

GWも通常通り 営業しております。

日曜日のみの営業  11:00〜17:00

木・土曜日は 壬生町 【Pain d’ Asuka】10:00〜売り切れ次第終了(13:30くらいのことが多いです)

でお待ちしております。

GW中の営業日:4/28.5/3.5/5 ・・・パンドアスカ
       :4/29.5/6・・・ビオラボ

だいぶアツくなってきましたので、「塩ラスク」はじめました☆

ハーブソルトのほどよい塩気で あっさり、 カリカリ!!

おやつにも おつまみにもオススメです


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※ぜひ地図を 参考にいらしてくださいませ

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どうぞよろしくお願いいたします。

※ビオラボとパンドアスカでは メニュー、材料が違います。

4月の営業日とラインナップのご紹介

  • 2018.03.31 Saturday
  • 16:26

今年は桜もあっという間に満開ですね〜

ここにも桜があったのね〜♪と人知れず咲いている桜をみつけては、ひとりじめの贅沢感を味わっている、今日このごろです。

 

さて、

4月も日曜日のみの営業  11:00〜17:00

 

木・土曜日は 壬生町 【Pain d’ Asuka】10:00〜売り切れ次第終了(13:30くらいのことが多いです)

 

でお待ちしております。

※ビオラボとパンドアスカでは メニュー、材料が違います。

 

春のお出かけのお供に パンや焼き菓子、いかがでしょうか?♪

 

※一部材料を4月より変更させていただいております

 

 

【4月の基本メニュー】

 

*パン

 

・ゆめかおり食パン(有機栽培ゆめかおり使用) ¥600 ハーフ¥300

 卵、油脂、無添加。お粉の薫りを存分に楽しんでいただける もっちりやわらかい食パンです

 翌日以降は強めにトーストすると カリッともっちりしますので、ぜひ。

・ライ麦食パン ¥350

 卵、油脂、無添加。ライ麦全粒粉を配合し、表面にゴマ、パンプキンシート、アマニ、オーツ麦をまぶして香ばしさと食感をプラス。ライ麦パンは すっぱい、と思っていらっしゃる方もいらっしゃるかもしれませんが、それは ライサワー種によるもの。

こちらは全く酸味のない、やわらかい食パンです。

 翌日以降は強めにトーストすると カリッともっちりしますので、ぜひ。

 

・ライ麦クリームチーズあんぱん(こしあん)¥220

 ライ麦食パンの生地に こしあんと クリームチーズを包んで焼き上げました。

 意外な組み合わせながら、甘じょっぱさで大人気です☆

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・ベーグル (プレーン、チーズ、チョコ、つぶあん、クリームチーズペッパーなど)¥180〜

 ホシノ酵母で長時間発酵させた、ひきの強いベーグルです。焼き色がしっかりついていて、香ばしいものが私の好みなので 他のベーカリーのベーグルさんより こんがりしています。

 

・オリーブフォカッチャ

 オリーブオイルを練りこんだやわらかい生地に、グリーンオリーブをたっぷり混ぜ込んでいます。表面に岩塩をふりかけていますのでそのままでの美味しくお召し上がりいただけます。サンドイッチにしても美味。

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*焼き菓子/有機栽培菜種の油使用のもの

 

・ バニラシフォン ¥150

しばらく 小麦のシフォンとなります

 

 

・オーガニックオートミールクッキー(カレンズ、ココア&チョコ入り)各4枚入¥250

 さくさく、かりかり、食感が楽しいクッキーです。素材の良さをダイレクトに感じていただけるかと思います。

 お日持ち2〜3週間OKですので、ちょっとしたおもたせにも人気です。

 

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・なたねラスク(きび砂糖の自然な甘み) ¥300

 当店の食パンを使用し、お隣さんで絞った有機栽培菜種の油+きび砂糖でシンプルに焼き上げたラスクです。

 カリカリとしたしっかりした食感と、胃もたれしない!と人気です。

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・ コーンブレッド  ¥180

とうもろこしのお粉の甘みと、

 ぽろっとしたクセになる食感です。

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*焼き菓子/国産バター使用のもの

 

・スコーン プレーン ¥180

・スコーン (バナナ、ナッツなど) ¥200

パンドアスカと唯一共通のメニューです。

表面はざくっと しっかりした歯ごたえ、内側はしっとりめに仕上げています。

時間がたって全体的にしっとりとしたものも、それはまた美味しいですが、

お好みでトーストするとカリッとしますよ♪

 

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・生チョコブラウニー ¥900

濃厚に仕上げた、ほぼチョコレート!な一品です。

薄めにスライスして、そのままでも、すこーし温めると とろっとします。

コーヒーにはもちろん、ワインにも合うんです。

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ちょっとしたギフトにオススメの焼き菓子をいろいろご用意しております。

お日持ち1週間〜3週間ほどと持つものもございますので、気になる方は店頭にてお気軽にお声かけください☆

(パン、マフィン、スコーンは常温で3〜4日となります。冷凍すれば3週間もちます)

 

 

 

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栃ナビ!さんにBio Labのページが出来ました!

http://www.tochinavi.net/spot/home/?id=16501

※ぜひ地図を 参考にいらしてくださいませ

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どうぞよろしくお願いいたします。

3月の営業日とメニューです

  • 2018.03.02 Friday
  • 20:40

3月も日曜日のみの営業  11:00〜17:00

 

木・土曜日は 壬生町 【Pain d’ Asuka】10:00〜売り切れ次第終了(13:30くらいのことが多いです)

 

でお待ちしております。

※ビオラボとパンドアスカでは メニュー、材料が違います。

 

どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

【3月の基本メニュー】

 

*パン

 

・ゆめかおり食パン(有機栽培ゆめかおり使用) ¥600 ハーフ¥300

 卵、油脂、無添加。お粉の薫りを存分に楽しんでいただける もっちりやわらかい食パンです

 翌日以降は強めにトーストすると カリッともっちりしますので、ぜひ。

・ライ麦食パン ¥350

 卵、油脂、無添加。ライ麦全粒粉を配合し、表面にゴマ、パンプキンシート、アマニ、オーツ麦をまぶして香ばしさと食感をプラス。ライ麦パンは すっぱい、と思っていらっしゃる方もいらっしゃるかもしれませんが、それは ライサワー種によるもの。

こちらは全く酸味のない、やわらかい食パンです。

 翌日以降は強めにトーストすると カリッともっちりしますので、ぜひ。

 

・ライ麦クリームチーズあんぱん(こしあん)¥220

 ライ麦食パンの生地に こしあんと クリームチーズを包んで焼き上げました。

 意外な組み合わせながら、甘じょっぱさで大人気です☆

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・ベーグル (プレーン、チーズ、チョコ、つぶあん、クリームチーズペッパーなど)¥180〜

 ホシノ酵母で長時間発酵させた、ひきの強いベーグルです。焼き色がしっかりついていて、香ばしいものが私の好みなので 他のベーカリーのベーグルさんより こんがりしています。

 

・オリーブフォカッチャ

 オリーブオイルを練りこんだやわらかい生地に、グリーンオリーブをたっぷり混ぜ込んでいます。表面に岩塩をふりかけていますのでそのままでの美味しくお召し上がりいただけます。サンドイッチにしても美味。

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*焼き菓子/有機栽培菜種の油使用のもの

 

・ビューファイバー(もち麦)使用 バニラシフォン ¥150

 食物繊維がたっぷりで 腸によい!と話題の もち麦のお粉を使用しています。

 

 

・オーガニックオートミールクッキー(カレンズ、ココア&チョコ入り)各4枚入¥250

 さくさく、かりかり、食感が楽しいクッキーです。素材の良さをダイレクトに感じていただけるかと思います。

 お日持ち2〜3週間OKですので、ちょっとしたおもたせにも人気です。

 

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・なたねラスク(きび砂糖の自然な甘み) ¥300

 当店の食パンを使用し、お隣さんで絞った有機栽培菜種の油+きび砂糖でシンプルに焼き上げたラスクです。

 カリカリとしたしっかりした食感と、胃もたれしない!と人気です。

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・ビューファイバー使用 コーンブレッド  ¥180

 こちらも 話題のもち麦の粉を使用しています。とうもろこしのお粉の甘みと、

 ぽろっとしたクセになる食感です。

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*焼き菓子/国産バター使用のもの

 

・スコーン プレーン ¥180

・スコーン (バナナ、ナッツなど) ¥200

パンドアスカと唯一共通のメニューです。

表面はざくっと しっかりした歯ごたえ、内側はしっとりめに仕上げています。

時間がたって全体的にしっとりとしたものも、それはまた美味しいですが、

お好みでトーストするとカリッとしますよ♪

 

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・生チョコブラウニー ¥900

濃厚に仕上げた、ほぼチョコレート!な一品です。

薄めにスライスして、そのままでも、すこーし温めると とろっとします。

コーヒーにはもちろん、ワインにも合うんです。

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ちょっとしたギフトにオススメの焼き菓子をいろいろご用意しております。

お日持ち1週間〜3週間ほどと持つものもございますので、気になる方は店頭にてお気軽にお声かけください☆

(パン、マフィン、スコーンは常温で3〜4日となります。冷凍すれば3週間もちます)

 

 

 

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栃ナビ!さんにBio Labのページが出来ました!

http://www.tochinavi.net/spot/home/?id=16501

※ぜひ地図を 参考にいらしてくださいませ

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どうぞよろしくお願いいたします。

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Bio Lab ビオラボ

はじめまして。ビオラボと申します。Bio=有機農差物、Lab=実験室という名のごとく、目の前の畑で収穫された有機栽培小麦や有機栽培菜種を絞った油を使った食パンと焼き菓子を試行錯誤しながら焼いています。

●営業日:日曜 11:00〜17:00 (売切次第終了:17時前に閉店となる場合はこちらのブログでお知らせします)

素朴で素材の良さをシンプルに感じられるパンや焼き菓子が好きです。でも、ストイックな健康志向は苦手・・・なワタシが美味しいと思えるものをお試しいただけましたら幸いです。 イタリアみたいにクッキーで朝食、なんていかがでしょうか♪その日のラインナップは随時更新していきます。

※当面は店頭販売のみとさせていただきます。

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